要查询万方数据库和知网的查重率，首先需要登录相应的平台账号，然后进入论文查重相关页面。在万方数据库中，一般是在“我的文献”或“查重检测”等入口，点击“开始查重”或“提交检测”按钮，上传待检测的论文文件，系统会自动进行查重分析，并给出查重率报告。在知网中，也是登录账号后，进入“查重检测”页面，上传论文文件，系统会进行查重分析并生成查重率报告。需要注意的是，不同平台的查重算法和规则可能不同，所以同一篇论文在不同平台上的查重率可能会有所差异。

除了登录万方数据库和知网官方网站进行查重外，还可以通过相关的第三方平台或工具进行查重率的查询。一些学术论文查重软件如Turnitin、iThenticate等也可以用于查询万方数据库和知网的查重率。这些工具一般需要用户上传论文文件，系统会对文本进行全面的查重分析，并给出详细的查重率报告。需要注意的是，使用第三方工具查询查重率时，要选择可信赖的平台，以确保结果的准确性和可靠性。